Gastrokalk 
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Das Programm ist eine umfassende Lösung für die Kalkulation und Planung im Catering- und Eventbereich. Es bietet die Verwaltung von 500 Produkten in 2 Kategorien (Speisen und Getränke) sowie die Organisation von 1000 Artikeln in 19 Artikel-Gruppen und 20 Lieferanten, die durch Order- und Inventarlisten nach Lieferant und Artikelgruppe strukturiert werden. Das Programm ermöglicht detaillierte Kalkulationen mit Methoden wie Marge, Wareneinsatz in Prozent oder Euro und Rohaufschlag und unterstützt die Planung und Kalkulation von bis zu 160 Veranstaltungen inkl. der Erstellung von Artikel-Order-Listen, PDF-Rechnungsstellung und Laufzetteln.
759,00 € zzgl. MwSt.
Systemanforderungen: Microsoft Excel Kompatibilität ab Version 2010
Zur Bestellung: gastrokalk@gmail.com
Programm Details
- 2 Kategorien (Speisen/Getränke)
- 500 Produkte (Speisen/Getränke)
- 20 Warengruppen (Vorspeisen, Hauptspeisen, etc.)
- 3 Mehrwertsteuer-Sätze
- 1000 Artikel (Wareneinkauf)
- 19 Artikel-Gruppen (Fleisch, Gemüse, Wein, etc.)
- 20 Lieferanten
- Orderliste (nach Lieferant/Artikelgruppe sortiert)
- Inventarliste (nach Lieferant/Artikelgruppe sortiert)
- Detaillierter Einkauf (Veranstaltung, Wochenkarte, Bankett, etc.)
- Kalkulieren mit Marge (Deckungsbeitrag)
- Kalkulieren mit Wareneinsatz in Prozent
- Kalkulieren mit Wareneinsatz in Euro
- Kalkulieren mit Rohaufschlag in Prozent
- Warenbestellung
- Verarbeitungsverlust kalkulieren
- Konfigurator- WES in %, WES in €, RA in %, Marge (DB)
- Rentabilität und Analyse (mit Diagramm)
- 20 mal Mengen-Produktion (Suppen, Braten, etc.)
- Rentabilität/ Personalkosten und Betriebskosten
- Suchen nach Artikeln/Produkten
- Anzeige von min. und max. für WES in %, WES in €, RA in %, Marge (DB)
- 160 Veranstaltungen kalkulieren, planen inkl. Artikel-Order-Liste
- Hilfe bei Rechnungsstellung, PDF
- PDF Laufzettel (Working Sheet)