Gastrokalk 
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Das Programm bietet eine umfangreiche Lösung zur Kalkulation und Planung im Catering- und Bankettbereich. Es umfasst die Verwaltung von 500 Produkten in 2 Kategorien (Speisen und Getränke), die auf 20 Warengruppen und 19 Artikel-Gruppen aufgeteilt sind. Es ermöglicht detaillierte Kalkulationen mit verschiedenen Methoden wie Marge, Wareneinsatz in Prozent oder Euro, und Rohaufschlag, sowie die Erstellung von Bestellungen und Inventarlisten, inklusive Rentabilitäts- und Personalanalyse. Darüber hinaus können bis zu 10 Veranstaltungen mit Artikel-Order-Listen geplant und als PDFs für die Rechnungsstellung oder Laufzettel erstellt werden.
589,00 € zzgl. MwSt.
Systemanforderungen: Microsoft Excel Kompatibilität ab Version 2010
Zur Bestellung: gastrokalk@gmail.com
Programm Details
- 2 Kategorien (Speisen/Getränke)
- 500 Produkte (Speisen/Getränke)
- 20 Warengruppen (Vorspeisen, Hauptspeisen, etc.)
- 3 Mehrwertsteuer-Sätze
- 1000 Artikel (Wareneinkauf)
- 19 Artikel-Gruppen (Fleisch, Gemüse, Wein, etc.)
- 20 Lieferanten
- Orderliste (nach Lieferant/Artikelgruppe sortiert)
- Inventarliste (nach Lieferant/Artikelgruppe sortiert)
- Detaillierter Einkauf (Veranstaltung, Wochenkarte, Bankett, etc.)
- Kalkulieren mit Marge (Deckungsbeitrag)
- Kalkulieren mit Wareneinsatz in Prozent
- Kalkulieren mit Wareneinsatz in Euro
- Kalkulieren mit Rohaufschlag in Prozent Warenbestellung
- Verarbeitungsverlust kalkulieren
- Konfigurator- WES in %, WES in €, RA in %, Marge (DB)
- Rentabilität und Analyse (mit Diagramm)
- 20 mal Mengen-Produktion (Suppen, Braten, etc.)
- Rentabilität/ Personalkosten und Betriebskosten
- Suchen nach Artikeln/Produkten
- Anzeige von min. und max. für WES in %, WES in €, RA in %, Marge (DB)
- 10 Veranstaltungen kalkulieren, planen inkl. Artikel-Order-Liste
- Hilfe bei Rechnungsstellung
- PDF PDF Laufzettel (Working Sheet)